招待客人简单上档次的菜
1.
芹菜炒肉片:准备芹菜150克切成段,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,煸炒至变色,然后再放入芹菜150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽五毫升,小火翻炒五分钟即可。
2.
红烧排骨:准备排骨500克,锅中放入食用油15毫升,接着再放入排骨500克,红烧汁15毫升,生抽15毫升,老抽15毫升,食用盐15克,清水500毫升,用小火炖煮30分钟即可。
3.
彩椒炒肉丝:准备彩椒150克切成细丝,肉丝150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉丝150克,煸炒至变色,然后再放入彩椒150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽五毫升,小火翻炒十分钟即可。
广东十大高端蔬菜
广东的高档蔬菜有水东芥菜,山葵、山胡萝卜、冰菜、五色韭菜等。芥菜是广东地区种植面积最广的一种蔬菜。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物,在国际市场上是极为珍贵的调味食品,价格昂贵、市场需求很大。
山胡萝卜是野菜的一种,是胡萝卜中比较稀缺的品种,一般不以种植方式栽养,
菜的高端叫法
菜名创意叫法有蚂蚁上树。
蚂蚁上树(Sauteed Vermicelli with minced Pork),又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。 因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。 这道菜具体的历史,已不可考。 但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。
蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。
相关问答
Q1: 招待客人时,有哪些简单但看起来高端的菜推荐?
A1: 哈哈,这你可问对人了!招待客人嘛,面子工程还是要做足的,推荐几道简单又高端的菜:清蒸海鲈鱼,鲜嫩又大气;再来个蒜蓉西兰花,绿色健康还显档次;黑椒牛排也是不错的选择,煎得恰到好处,绝对撑场面;最后来个虾仁豆腐,清淡又不失鲜美,这几道菜做起来都不复杂,但端上桌绝对能让客人眼前一亮!
Q2: 想要办个小型家宴,有没有那种既省事又上档次的菜谱推荐?
A2: 当然有啦!小型家宴讲究的就是个省心又不失格调,给你推荐几个菜谱:香煎三文鱼,简单煎一煎,撒上点黑胡椒和柠檬汁,高级感立马出来;凉拌鲍鱼,买现成的鲍鱼煮一煮,拌上蒜泥和酱油,鲜得不行;红酒炖牛肉,提前炖好,香气扑鼻,端上桌绝对有面子;最后来个水果沙拉,清爽解腻,颜值还高,这几道菜准备起来不费劲,但绝对能让你的家宴档次up up!
Q3: 有没有什么适合新手操作的豪华菜品,招待客人不掉价?
A3: 哎呀,新手也能做出豪华菜品哦!给你几个小妙招:蒜蓉粉丝蒸扇贝,买现成的扇贝,铺上粉丝,浇上蒜蓉酱一蒸,简单又美味;黑椒铁板鱿鱼,鱿鱼切好,铁板上煎一煎,撒上黑椒酱,香气四溢;蜜汁烤鸡翅,鸡翅腌制好,放进烤箱一烤,甜咸适中,大人小孩都爱吃;清炒时蔬,选几种颜色鲜艳的蔬菜一炒,清爽又养眼,这几道菜操作简单,但端上桌绝对能让客人觉得你是个厨艺高手!
Q4: 想要准备一桌有面子又不费时的宴席,有什么高性价比的菜品推荐?
A4: 哈哈,高性价比的宴席菜品必须有!给你支几招:葱油拌海螺,海螺煮好,拌上葱油,鲜香又开胃;干锅花菜,花菜炒一炒,放点腊肉和辣椒,香辣过瘾;红烧猪蹄,提前炖好,软糯入味,还特别有面子;清蒸大虾,大虾一蒸,蘸点酱油,鲜嫩又大气,这几道菜成本不高,但做出来绝对能让你的宴席既有面子又省时省力!
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本篇文章概览:招待客人简单上档次的菜1.芹菜炒肉片:准备芹菜150克切成段,肉片150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入肉片150克,煸炒至变色,然后再放入芹菜150克,加入生抽15毫升,...